O que é a Roda dos Alimentos?

A Roda dos Alimentos é uma imagem ou representação gráfica que ajuda a escolher e a combinar os alimentos que deverão fazer parte da alimentação diária.
É um símbolo em forma de círculo

que se divide em segmentos de

diferentes tamanhos que se

designam por Grupos e que

reúnem alimentos com propriedades

nutricionais semelhantes.

A Roda dos Alimentos Portuguesa

foi criada já em 1977 para a Campanha

de Educação Alimentar “Saber comer

é saber viver”. A evolução dos conhecimentos
científicos e as diversas alterações

na situação alimentar portuguesa

conduziram à necessidade da sua reestruturação.

A nova Roda dos Alimentos agora apresentada

mantém o seu formato original, pois este é já facilmente

identificado e associa-se ao prato vulgarmente utilizado. Por

outro lado, e ao contrário da pirâmide, o círculo não hierarquiza

os alimentos mas atribui-lhes igual importância.
A subdivisão de alguns dos anteriores grupos e o estabelecimento de

porções diárias equivalentes constituem as principais alterações implementadas

neste novo guia.